Einkauf und Lagerung sind wichtig, Quantenenergie kann Wunder bewirken
Salat ist gesund und in beinahe jedem Kühlschrank zu finden. Leider ist ein Großteil des Blattgemüses recht empfindlich und hält sich auch im Kühlschrank nur wenige Tage. So landet er in der Tonne statt mit schmackhaftem Dressing und anderem Gemüse zubereitet in der Salatschüssel.
Beim Einkauf auf die Qualität achten
Achte beim Kauf darauf, dass der Salat harte Blätter hat und knackig ist. Natürlich sollte er auch frisch aussehen, also keine oder möglichst wenig braune Stellen oder Blattränder vorweisen. Ist er neben bestimmten anderem Gemüse wie Avocados und Tomaten gelagert, besteht die Gefahr, dass er schneller welkt, weil diese Gemüsesorten viel Reifegas produzieren.
Von Fertigsalat, der in verschweißten Plastikbeuteln verkauft wird, solltest Du am besten die Finger lassen. Weil die Feuchtigkeit nicht aus den Beuteln entweichen kann, entwickeln sich darin Mikroorganismen, welche die Fäule schneller voranbringen können.
Aufbewahrung zu Hause
Zu Hause ist der Salat ungewaschen im Gemüsefach des Kühlschrankes aufzubewahren. Falls er doch ein paar welke Blätter hat, solltest Du diese vorher entfernen. Der längeren Haltbarkeit dient auch ein feuchtes Tuch, mit Essig oder Zitrone beträufelt, in das der Salatkopf gewickelt wird.
Einzelne, übriggebliebene Salatblätter halten sich noch ca. einen Tag in einer Frischhaltebox. Bewahre sie angefeuchtet darin auf. Diese oder einen ganzen Salatkopf einzufrieren, ist hingegen keine gute Idee. Beim Auftauen wird Blattgemüse matschig und kann nicht mehr verwendet werden.
Fertigen Salat richtig aufbewahren
Wurden Salatblätter mit einem Dressing zubereitet, sollten sie möglichst am selben Tag verzehrt werden, denn in diesem Zustand machen viele Sorten noch schneller schlapp, insbesondere Feldsalat, Rucola und Lollo Rosso. Bereits zubereitet am längsten haltbar sind weniger empfindlicher Eisberg-, Romana- und Chicorée-Salat. Ein Essig-Öl-Dressing unterstützt die bessere Haltbarkeit im Kühlschrank und beugt der Keimbildung vor.
Deutlich längere Haltbarkeit mit Quantenenergie
Tests mit verschiedenen Salatsorten haben uns zum Staunen gebracht. Wir kauften jeweils zwei gleiche Sorten und legten sie in zwei Kühlschränke desselben Herstellers, Baujahrs etc. Einen der Kühlschränke hatten wir durch im 90.10.-Cube gebrannte Platten und Boxen quantenphysikalisch veredelt. Den anderen nicht. Der im ersten Kühlschrank aufbewahrte Salat hielt sich viele Tage länger als der andere. Dieser machte nach der gewohnten Zeit schlapp.
Insofern Du einen Cube besitzt, kannst Du Deinen Kühlschrank zu Hause ebenfalls quantenphysikalisch veredeln, indem du einzelne Platten oder Boxen in seinem Energiefeld brennst oder separate Platten herstellst und hineinlegst. Drei Stunden genügen hierzu. Die Quantenenergie tut natürlich nicht nur Salaten gut, sondern auch Deinen anderen im Kühlschrank aufbewahrten Lebensmitteln.
